源香黑猪肉上市受热捧成郑州市场新宠何勇

2019-10-09 02:39

[会商宝农业林业网导读]记者在位于经三路的华润万家超市看到,肉膘厚度适中、纹理细致、脂肪洁白、瘦肉鲜美、肉面干爽的源香黑猪肉已经摆上了众品的冷鲜柜台。

记者在位于经三路的华润万家超市看到,肉膘厚度适中、纹理细致、脂肪洁白、瘦肉鲜美、肉面干爽的源香黑猪肉已经摆上了众品的冷鲜柜台。虽然源香黑猪肉的价格要高于普通的白猪肉,但其传统自然的生长方式和浓香的口味,还是调起了许多市民购买的欲望。

众品公司的销售人员介绍,随着我们生活水平的不断提高,人们对食品要求逐渐转向健康化、生态化,对产食品品质、营养价值的要求越来越高。市民在选购冷鲜肉时,宁愿多花钱,也愿意购买生态、绿色、自然养殖的冷鲜肉,尤其是近几年我们城市出现瘦肉精等食品安全事件后,市民在选购冷鲜肉更加趋向于本地养殖的高品质、安全、营养价值高的冷鲜肉,为了满足不同消费群体的消费需求,众品——源香黑土猪也就应运而生。

吃草药粗粮、喝天然泉水、野生放养,炼就高品质黑猪肉

为了能给市民供应既安全、又绿色、且营养价值高的黑土猪肉,众品公司早在几年前就成立专项小组,专门研发高端、营养、健康的黑土猪肉品种,去年已经在上海成功上市了国家保护猪种的“香曲海”高端黑土猪,销量日渐倍增,产品深受上海市民好评。现如今,众品公司在郑州上市的源香黑猪肉采用豫南区域浅岭山区的特有猪种,也称浅岭黑土猪。这里群山环绕,森林植被保存完好,人类活动相对稀少、自然生态环境良好,山区泉水顺势而下,沿山间小溪一路流淌,犹如人间仙境。这里的山民一直延用野生放养和家庭散养相结合的模式喂养黑土猪,从春季末3月份到冬季初11月份都处于放养期,黑猪生长周期10月以上,是普通饲料猪的2.5倍以上。在放养周期内,黑土猪日常主食以糠料、秸秆、橡树籽、山草根、草药等粗粮喂养,不使用任何激素、饲料和添加剂。为保证源香黑猪肉的新鲜度与食品安全,众品公司对投放市场的源香黑猪肉做出了严格的规定,凡三天内未销售完的冷鲜肉全部做下架处理,不得对市民销售。

源香黑猪肉在郑州市场刚刚起步,众品公司对源香黑猪肉未来市场销售抱有充足的信心。众品公司河南区域负责人介绍,接下来他们将推行“源香黑猪千店计划”、众品“厂商品牌战略联盟”等计划,在为更多的合作伙伴提供良好的创机全同时,进一步满足更多河南人民对源香黑土猪的消费需求。

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